雅叙包房
精致小席 · 适合家宴与私密会晤
20间独立包房
高私密独立宴叙空间
滇 × 粤双味融合菜单
01 · 关于随禧滇
简而不凡
素而有韵
随禧滇以宋式美学为精神底色，于两千余平方米的空间内，营造二十间各具意趣的独立包房。温润木作与雅致古器相映，简练线条、清雅色调与疏朗留白彼此呼应。
空间不事繁饰，却在尺度、材质与光影之间，流露出清逸典雅、温润含蓄的东方气韵。步入其中，喧嚣渐隐，让每一次举杯、交谈与相聚，都拥有从容而郑重的仪式感。
02 · 私宴空间
门合之后，自成天地
20 间包房依席面人数从容分布，2 至 25 位宾客皆有恰好的空间。每间包房独立成境，在克制的宋韵陈设中守护宴叙私密。
20
PRIVATE
ROOMS
一层雅席 · 8 间
二层尊席 · 12 间
03 · 宋韵空间
一室一境，静候雅聚
木作温润，古器含蓄，光影在留白之间缓缓游移。空间既承载礼序，也让人与人的交流自然发生。
04 · 宴请场景
每一种相聚，都有恰好的礼数
商务宴请
独立空间、稳妥动线、张弛有度的席间服务，让沟通自然发生。
家庭聚餐
照顾长幼口味与上菜节奏，把团圆交给我们，把时间留给家人。
人生喜宴
生日、纪念日与小型喜宴，以恰到好处的仪式感珍藏欢喜。
05 · 滇粤风味
滇粤山水
温暖如心
滇味生于云南山野，草木菌香与鲜辣风味交织；粤味源自岭南山海，讲究时令、本味与火候。随禧滇以天然食材为本、精细技艺为桥，让滇味的鲜活馥郁融入粤菜的清雅醇和。
辣而有度，香而不艳，鲜而有韵。每一道菜都有来处，每一口滋味皆有温度。
赏味完整菜单 →
时令
菜单随季节与食材状态调整
支持按宾客偏好定制
随禧滇 · 独家出品06 · 镇店招牌
避风塘辣炒
大波龙
一味从新加坡厨房学回、跟随师傅多年，最终落在随禧滇餐桌上的老味道。
年轻时，随禧滇的广东师傅只身前往新加坡学艺，从备料、打荷一路钻研火候与香料，并师从当地华人名厨夏主厨。夏师傅亲授的招牌辣炒龙虾，不一味求辣，而将蒜香、椒香、酥香与龙虾鲜甜层层相叠。
如今，我们选用肉质饱满的大波士顿龙虾：先锁住鲜甜，再以大火和秘制避风塘料快速翻炒。入口先香酥，继而微麻微辣，最后回到龙虾本身的鲜甜。
读完整传承故事
蒜酥怎么炸、辣椒怎么配、香料何时下锅、龙虾炸至几成熟再回锅，每一步仍沿用当年习得的老方法，只为今日食客的口味作少量调整。
为了让这道跟随师傅多年的味道真正留下来，随禧滇与师傅特别约定：这套秘制配方只在随禧滇出品。它不是照着菜谱复刻的避风塘龙虾，而是一份跨越时间与地域、由师徒亲授而来的味觉传承。
匠心传承味不复制
07 · 席间臻味
为一席，精选每一味
以下为风味灵感展示，具体菜式以当季菜单与宴会管家建议为准。
08 · 随禧滇之道
看得见的讲究
与看不见的周全
- 01
一席一策
按人数、预算、口味与宴请目的配置菜单。
- 02
专属管家
从咨询到离席，同一位管家全程衔接。
- 03
隐私优先
独立包房与克制服务，减少不必要打扰。
- 04
细节预演
席位、酒水、忌口与重要环节提前确认。